Energiaa - tietoa ja tarinoita energiasta Pohjois-Karjalan Sähkö
Kotona 27.6.2019

Koristele jääpaloilla tai säilö niihin kauneimmat kukat ja maukkaimmat marjat

Saat pienellä vaivalla näyttäviä koristeita kesän juhliin tai muuten vain omia kesäjuomiasi viilentämään. Käytä kuitenkin vain syötäviä kukkia.

Kesäinen boolimalja kukkia sisältävine jääpaloineen näyttää raikkaan herkulliselta. Kesäjuhliin saat näin pienellä vaivalla haluamasi teeman ja maun mukaisia koristeita, ja juomakin pysyy viileänä. Käytä ruusun terälehtiä, ruiskukkia tai vaikkapa voikukkia tai sireeniä. Varmista ennen käyttöä, että kukka on syötävä, ja huuhtele ja anna kuivua kunnolla ennen käyttöä. Kukkakaupoista ei kannata ostaa kukkia syötäväksi, sillä niissä voi olla torjunta-aineita. Myös pölyisten tienvarsien kukat on hyvä jättää käyttämättä.

Jääpaloihin voit säilöä kukkien lisäksi mansikoita, mustikoita ja mitä tahansa syötäviä marjoja. Marjat ja hedelmät voit pakastaa myös sellaisinaan terveellisiksi helleherkuiksi. Boolikulhossakin ne viilentävät mutta eivät laimenna kesäisiä juomia. Kirkkaimmat jääpalat saat kiehauttamalla ja jäähdyttämällä jääpaloihin käytettävän veden ennen pakastamista.

vinkki: Pakasta marjat valmiina sosekuutioina
Tilaa säästävä tapa säilöä marjat smoothieta varten on soseuttaa ne valmiiksi ja pakastaa jääpaloiksi. Smoothieta tehdessä on helppo napata sopivat maut pakasteesta ja surauttaa vitamiinilataus vaikka välipalaksi.

Orvokit näyttävät upeilta jääpaloissa. Niiden maku vaihtelee ja voi olla melko kirpeäkin.

Syötäviä kukkia

• C-vitamiinipitoisen kehäkukan maku vaihtelee pippurisesta ja pähkinäisestä sitruunaiseen. Värikkään kukan terälehdet sopivat salaatteihin, risottoon, jogurttiin ja marmeladeihin.

• Koristekrassissa on herkullinen, pippurinen maku, joka vaihtelee kukan värin mukaan. Oranssit ja punaiset ovat voimakkaimpia ja sisältävät paljon C-vitamiinia.

• Koristeellisten ja kauniiden orvokkien maku vaihtelee ja voi olla melko kirpeä. Näyttää upealta jääpalassa.

• Kaikkien luonnossa tai puutarhassa kasvavien ruusujen lajikkeet ovat syötäviä. Ruusun terälehdet sopivat hyvin koristeluun. Terälehdistä voi myös tehdä ruusuvettä, joka sopii hienosti kakkuihin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin.

• Ruiskukka eli ruiskaunokki on maultaan mieto, joten sitä voi käyttää tuoreena. Myös kuivatut kukat sopivat upeasti koristeluun.

• Samettikukat maistuvat voimakkaasti sitruunalta. Parhaimmillaan kukka on juomissa sekä kakkujen ja jälkiruokien koristelussa.

• Voimakkaan tuoksuinen syreeni maistuu hieman parfyymiselle. Se sopii sellaisenaan koristeeksi, mutta suurina määrinä haju peittää alleen hienovaraiset maut.

• Päivänkakkaran kukkia ja lehtiä voi käyttää koristeena. Lehdissä on kurkkua ja hieman lakritsaa muistuttava maku.

Lisää luettavaa

Laittaisinko katolle aurinkopaneelit – mitä olisi hyvä tietää ennen hankintaa?

Virtuaaliluonto helpottaa stressiä ja lisää hyvinvointia kotonakin – katso vinkit

Vehreyttä ja viihtyisyyttä viherkasveista – piristä kotia vihersisustajan vinkeillä

Tekoälyä sähkölaitteissa – mihin kaikkeen älykkäät laitteet jo pystyvät?

Vietä tunnelmallinen teehetki ja nauti aromeista – hauduta tee oikein

Seuraa meitä

Seuraa Pohjois-Karjalan Sähköä sosiaalisessa mediassa.

Pohjois-Karjalan Sähkö Facebookissa Pohjois-Karjalan Sähkö Youtubessa

www.pks.fi